Al Cantuccio Ristorante Gastronomia Bar – Selvino

Un locale incastonato nella suggestiva cornice dell’ altopiano selvino-aviatico dove la cucina tipica tradizionale del territorio si sposa con l’incanto della natura orobica. Al Cantuccio, nato a fine giugno 2012, è la realizzazione di un sogno: proporre piatti della cucina tipica locale preparati con amore e passione seguendo le ricette tradizionali di famiglia tramandate da generazioni, e spesso dimenticate, utilizzando materie prime locali di altà qualità DOC, DOP e IGP originarie delle valli brembana e seriana. La cucina si basa prevalentemente su prodotti tipici nostrani acquistati presso i produttori del territorio circostante per offrire piatti genuini e a km zero con menù che variano a seconda delle disponiblità stagionali.

Taglieri di salumi e formaggi tipici, pasta fresca e casoncelli fatti mano, lasagne e crespelle, risotti della tradizione lombardo-veneta, secondi di carne, brasati, stracotti, stufati e selvaggina accompagnati da polenta taragna o polenta bergamasca preparata sia con farina di storo che con mais spinato di Gandino, funghi porcini Brembani, trippe e bolliti misti, scaloppine, hamburgher cotechini e salsicce alla griglia per finire con tanti dessert casalinghi, il tutto di produzione propria artigianale sia da asporto che da gustare al momento. La nostra cantina predilige vini del territorio senza però tralasciare i vini di grande livello di tutta Italia.

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Al Cantuccio cucina tipica è una gastronomia bar ritorante a gestione famigliare situato nel cuore dell’altipiano Selvino – Aviatico dietro la piazza del Comune di Selvino e di Fronte al Parco Vulcano; un ambiente accogliente e confortevole che ti darà l’impressione di essere a casa tua.
Il locale ampio e luminoso con muri a vista, dispone di una sala bar principale con i banchi di gastronomia e salumeria, di una sala interna per la stagione autunno-inverno di un’ampia terrazza dove in estate è possibile mangiare anche all’aperto con una fantastica vista sul Parco Vulcano.

Ampio parcheggio pubblico di fornte al locale.

ORARI DI APERTURA
LUNEDÌ     Sempre Aperto
MARTEDÌ     Sempre Aperto
MERCOLEDÌ     Sempre Aperto
GIOVEDÌ     Sempre Aperto
VENERDÌ     Sempre Aperto
SABATO     Sempre Aperto
DOMENICA     Sempre Aperto

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INFORMAZIONI

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