BBrasserie Birreria – Bariano

Nei paesi francofoni, la Brasserie è un tipo di locale dall’ambiente rilassante ed informale, dove vengono serviti piatti della cucina tipica della zona accompagnati da ottima birra. Brasserie è infatti sinonimo di “birreria”, dove poter degustare la migliore produzione birraia locale, stuzzicando qualcosa in compagnia. BBrasserie vuole portare un pezzo di Belgio sotto casa tua grazie ad un progetto dal carattere autentico, la scelta di prodotti ed accostamenti originali, sia della tradizione italiana che belga, come le famosissime “Moules et Frites”, uno dei piatti forti di questo tipo di locale: cozze preparate in diversi modi, tutti gustosissimi, accompagnate da patatine fritte artigianali. Protagonista di tutto questo resta però la birra, la bevanda regina di ogni Brasserie.

Le birre Waterloo sono veri prodotti del territorio le cui materie prime provengono dalle terre fertili delle pianure di Waterloo. Artigianali e 100% naturali, hanno origine in una delle più antiche fabbriche di birra belga la cui fondazione risale al 1456. Nel 1815 questa birra, nota per infondere “forza e coraggio”, dissetava le forze alleate durante la Battaglia di Waterloo.

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